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掌柜的看起来人比较年轻，约莫也就二十多岁的样子，能在这个年纪被许三选出来，想来也有一定的能力，许秋秋挑着眉看了看。
“是，小的许钱是山柳城人，原本是个孤儿，后有幸跟随许三大人，被许三大人选出做这里的掌柜。对了，东家，许三大人昨日就来了山柳城。”许钱原本不姓许，从小是个孤儿，并不知道自己姓什么，多年前，许三四处游历，为许秋秋打商业基础的时候，路过一次山柳城，无意中救了他，便带回了许家，经过培养后，发现此人有经商的天分，再加上许秋秋让他往上山柳城这边发展的时候，他便将许钱带上了。
“哦？他人呢？”许秋秋拿起桌上的杯子，抿了一口问道。
“回禀东家，许三大人因为酒楼生意的问题，已经出去调查了，说是什么调查市场？”许钱摸了摸额头的汗。虽然自家的这个小东家看起来年纪不大，但是气场实在是强大，自己和东家只是说了一会的话就感觉到压力极大。
“嗯，等他回来让他来见我。”
“是！”掌柜的点头应是。
“将酒楼所有的招牌菜，都上一遍，再选两个布菜的小二过来。”许秋秋想，生意如此萧条，难不成是酒菜的问题？自他许秋秋开店以来，还是第一次看到生意如此暗淡的分店。许钱知道东家是要检验酒楼的菜品如何，行了一礼离开。没多会儿，便进来两个长得稍微俊俏的小生，手里端着菜，开始给许秋秋等人上菜，瞬间，许秋秋等人的桌前摆满了叫花鸡，四喜丸子，铁狮子头等各类的招牌菜。看起来菜色和京城的没什么区别，许秋秋开始吃饭，可以说这顿饭，色香味俱全，味道更甚京城，可是如此好的美味为何还能让生意如此萧条？许秋秋怎么想都觉得不可能。就在许秋秋几人用餐的时候，门外传来敲门声。
“咚咚咚！”
“进来。”许秋秋放下酒杯淡淡的说道。门开了，许三从门外走了进来，一进门就对着许秋秋跪了下去。
“属下见过小··少爷。”许三有些激动，自己至少有一段时间没见过小姐了，所以出口差点漏了馅。
“许三，快起来，”许秋秋淡笑。对着身边一直布菜的小厮说道：
“去给许三教头添双碗筷！”
“是！”
许三没有扭捏，和自家小姐坐一起吃饭已经不是第一次了，他兴冲冲的坐到许秋秋的对面，说道：
“真没想到许三昨日刚才，今日就能见到少爷。”
“你是因为这酒楼生意来的？”许秋秋放下筷子淡笑着问。
“是，许钱的能力属下知道，菜品和服务都是经过云闲山庄培训过的，属下也检查过没有问题，但如果还是只还是生意萧条的话，那么就是当地的问题了，所以属下一到这山柳城就出去考察了一凡。”这时候去帮许三拿碗筷的活计也回来了，许三接过碗筷然后说道。
“情况如何？”许秋秋这时候一边说一边帮许三夹了一个铁狮子头放到碗里。