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第714章

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     “咔嚓”一声,一张江水炖开江杂鱼相片出现在季青棠手里的相机,镜头一转,又将正在的炖鱼的谢呈渊拍上。
    谢呈渊看了她手里的相机一眼,说:“炖鱼也拍?”
    季青棠哼了一声,漫不经心地回答:“别说炖鱼了,“小狗”我也拍了。”
    谢呈渊无奈一笑,用锅铲动了动锅里的炖鱼,朝还在钓鱼的三个孩子说:“江水炖开江杂鱼好了,先过来吃。”
    江水炖开江杂鱼是用开江水,铁锅慢炖,只放葱姜盐,炖好的鱼汤汤色奶白,鱼肉嫩得一抿就化,鲜到骨子里,是开江最本味的吃法。
    个别小鱼鱼刺很多,三个孩子吃的时候很小心,季青棠还被卡了一下,吓得谢呈渊脸色都白了。
    除了炖开江杂鱼,还有酱焖嘎牙子和牛尾巴子,是用东北大酱爆香焖煮,吃着酱香裹着鱼鲜,肉紧刺少,配米饭一绝。
    今天煮的鱼都是季青棠和三个孩子钓上来的,用空间里的水果钓鱼,杆杆都上鱼。
    加上谢呈渊厨艺好,煮出来的鱼,那香味霸道得能直接占领江边。
    季青棠喝个鱼汤的功夫就有未婚的小姑娘偷偷在不远处看谢呈渊,不过在谢呈渊喂了季青棠一块水果后,那些小姑娘又全跑光了。
    尽管如此,还是有不少人跑来看谢呈渊做饭,还有几个男同志来问谢呈渊炖鱼的方式。
    谢呈渊简单说了几句,将人打发走了之后,又开始烤鱼,三个孩子也一起帮忙烤。
    用现捕的开江鱼切片,炭火微烤至边卷,蘸盐或蒜蓉辣酱,吃着外微焦里嫩,满是原始鲜香。
    这个没什么刺,小刺都被谢呈渊挑出来了,三个孩子很喜欢,但季青棠觉得一般般,她不是很喜欢。
    空间的鱼吃习惯了,总觉得外面的鱼有土腥味和腥味,但她不喜欢也还是会吃一点,因为她吃了,谢呈渊会开心,所以吃着吃着感觉也能接受。
    一家人还没吃多少,叶星就带着他家那一大串孩子来了,手里还提着不少东西,显然是来蹭吃蹭喝的。
    谭虹梅和她的孩子也来了,小福看着开朗了不少,管叶星家那三个孩子一口一个大哥二哥三哥地叫。
    人多热闹,叶星和谭虹梅也帮忙做饭,两人手脚也麻利,谢呈渊让干什么他们就干什么。
    没一会儿木桌上就摆上了软糯弹牙的葱烧鳇鱼筋、颗粒饱满、咸鲜醇厚的鳇鱼籽、鳇鱼水饺,都是开江节的“硬菜顶流”。
    还有清蒸鳌花、白鱼,“三花之首”的鳌花,肉质细嫩,清蒸最能凸显其清甜,白鱼则脂香更足,鲜而不腻。
    香煎岛子鱼的味道也不错,肉厚刺少,薄煎至金黄,外皮酥脆,内里滑嫩,配小酒刚好。
    正好季青棠带了几瓶果酒出来,他们可以小酌一杯,季青棠也跟着喝了一杯。
    “来来来,你们快尝尝我做的这个赫哲族杀生鱼,你们以前肯定没吃过,都尝尝!!”
    叶星说的这个杀生鱼是用生鱼片拌野韭菜、米醋。据说吃着酸辣开胃,配着酒吃味道一绝。
    季青棠不敢碰,她不爱吃生肉,不管是什么肉,生的她都不碰,除非是空间里养出来的东西,不然她绝对不会碰的。
    她不吃,谢呈渊和季骁瑜也不会吃,三个孩子更别说了,看都没看一眼,满眼只有炒鱼毛。
    炒鱼毛是鱼肉烘干磨碎炒制,咸香耐嚼,配粥配饭都香,三个孩子意外地很喜欢。
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