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第1551章 丑陋的鱼

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     二十分钟的拖行,顾瀚见着时间差不多了,也是第一时间下达了指令。
    “起网!”
    随着指令下达,绞机全力启动,钢缆飞速收紧,偌大的拖网缓缓破水而出。
    这一网的网兜,比之前两网都要厚重许多,下坠力度极强,整个网袋鼓鼓囊囊,看着远比前两网还要丰盛,光是起网的拉扯力度,就能明显感觉到这一网兜的分量。
    可当整张网兜彻底被拖拽到甲板上,看清里面渔获的瞬间,众人脸上的笑容,瞬间消失的无影无踪,取而代之的是满满的无奈和郁闷。
    满满当当一网,清一色全是安康鱼。
    安康鱼的模样,用丑陋怪异来形容丝毫不为过,堪称深海最“丑”的海鱼。
    整体身形臃肿怪异,鱼头巨大无比,占了身体大半部分,鱼身短小肥厚,表皮粗糙暗沉,没有鲜亮的鳞片,通体灰褐色,布满褶皱和凸起,看着粗糙难看。
    最吓人的是它的嘴巴,巨大的嘴巴裂得极宽,嘴里布满细密尖锐的獠牙,样貌狰狞怪异,第一眼看上去就让人心生畏惧。
    如果要评选海里面最丑的鱼,安康鱼肯定是排名前五的存在。
    眼前的那些安康鱼,密密麻麻挤满了整张网兜,大大小小足足数百斤之多。
    之所以众人满脸郁闷,原因特别简单,那便是安康鱼是出了名的低价冷门鱼,市场销路极差,受众极少。
    因为长相太过丑陋狰狞,普通消费者根本看不上。
    普通老百姓买海鲜,第一眼先看品相卖相,长得好看的鱼才有人买,安康鱼样貌丑陋,摆上摊位都少有人问津,常年无人问津。
    没办法,见着这么丑,很少人真的会愿意吃这鱼。
    更关键的是,深海捕捞上来的安康鱼,出水之后水压骤变,很难长时间存活,基本无法鲜活售卖,市面上大多都是冰鲜货,进一步拉低了它的市场价值和价格。
    同样是满满一网数百斤渔获,若是黄翅鱼、大眼鲷,能卖出高价,可换成安康鱼,恐怕连十分之一的价格都难以卖到。
    市场上面,安康鱼大体的价格也不过是维持在两三元一斤的价位罢了。有的时候甚至是更低,完全属于最为低级的那一款鱼。
    谁也没有想到,忙活大半天,本以为又是一网好货,结果撞上满满一网的安康鱼,换谁都难免失落郁闷。
    安康鱼!
    李明凯看着满网的安康鱼,忍不住叹了口气:“好家伙,真是怕啥来啥!好不容易拖上来这么大一网,结果全是这玩意儿,属实白忙活了!”
    “这一网看着量大,实际上根本卖不上价,太亏了,早知道刚才就换个位置找鱼群了。”顾家辉也有些泄气,脸上满是郁闷。
    “没办法,只能算这一网运气不好了。”林德义摆了摆手,郁闷不已的说着。
    看着几人垂头丧气、满脸郁闷的模样,顾瀚倒也是神色平静。
    “你们也别这么丧气,总不能每一次都被你们弄到好货吧,这样别人还玩不玩了?
    再说了,安康鱼根本没有你们想象中那么差,只是普通人不懂它的价值而已。”
    三人听到顾瀚这么一说,纷纷转头看向顾瀚,满脸疑惑。
    毕竟在大部分人的认知里,安康鱼就是廉价冷门丑鱼,根本没有多少价值。
    顾瀚蹲下身,指着网里的安康鱼,缓缓说道:“大家只看到它长得丑,价格低,却不知道它是典型的看起来丑,吃起来还是很香的。
    民间一直有“深海丑鱼,味胜八珍”的说法,还有老话常说‘莫嫌安康丑,入口皆是肉’。
    安康鱼的鱼肉柔软细腻、胶质满满,没有多余的细刺,口感软糯鲜香,不管是红烧、炖煮、做火锅食材,味道都格外出众。
    很多高端海鲜火锅店、私房菜馆,专门高价收购新鲜的安康鱼,用来做高端食材,只是普通菜市场流通少,大家不了解而已。
    更别提,安康鱼最珍贵的鱼肝,被称作‘深海鹅肝’,是顶级的海鲜珍品。
    口感绵密细腻、鲜香醇厚,营养价值极高,富含多种微量元素和优质蛋白,是很多高端日料、私房菜的招牌食材,单价远超普通海鱼。
    单单这一网安康鱼的鱼肝,收集起来单独售卖,还是能够卖上一些钱。
    而且安康鱼的鱼皮富含胶质,鱼肚厚实饱满,全身都是宝,只是大众认知度低,才导致它一直被冷落。”顾瀚有条不紊的说着。
    顾瀚说的一点都不假,安康鱼在普通人眼里,确实算不上什么美味。可是在一些高端菜馆,又或者是东瀛那边,安康鱼绝对算得上是颇为不错的食材。
    尤其是那安康鱼鱼肝,在东瀛更是顶尖的美味,但凡是去日料店里面,就必然有安康鱼鱼肝这么一道菜。
    顾瀚其实打心底瞧不起东瀛那群杂碎,不过有的时候,不得不承认在鱼的利用上面,东瀛那群家伙,还是利用到极致。
    国内少有人吃的鱼内脏,被东瀛那群人趋之若鹜。
    当然了,主要是安康鱼的鱼肝,确实是非常的美味,在顾瀚吃过那么多的鱼肝里面,安康鱼鱼肝绝对是一绝。
    “那这么说,我们这哪里是亏了,反而是捡宝了!”顾家辉听到顾瀚这么一说,一脸的兴奋。
    “这好像也不怎么亏了。”林德义也是赶忙的说道。
    “咳咳,得了吧,我是说味道,真要是拿去卖的话,这东西还真卖不出多少钱。到时候送去四洋海产那边,看看卖不卖的动?卖不动的话,也只能拿去打饲料了。”顾瀚白了一眼众人说道。
    顾瀚对于安康鱼还是给予非常高的一个肯定,不过顾瀚归顾瀚而已,并不能完全影响市场的决定。
    “这应该没有问题,既然瀚哥都说那么好吃了,到时候让阿凯他们,在店门口支个摊位,煮上一锅安康鱼,让人尝尝,指不定就有人买了。
    嘿嘿,瀚哥,一会留一些回去,我们自己尝尝这鱼肝是不是真的那么好吃!”李明凯连连说道。
    “成,反正我也好久没有吃安康鱼了,到时候拿一些回去吃。”顾瀚点了点头说道。
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