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楚嬷嬷也知道自己刚才不不应该当着长福三个的面儿说这些的，毕竟这三个小家伙比一般的孩子都要聪明很多。
别人五六岁才上学堂识字，可是他们现在就已经能够像模像样儿的握笔写大字了。
虽说刚才她说的话不是很明显，但是她也有些怕长福三个是听明白了的。
想到这里，楚嬷嬷也就不敢再耽搁，立刻出去了。
而长容也被顾甄的话吸引了注意力，“吃什么啊？娘，我想要吃肉丸子……哥哥，你们想要吃什么？”
“嗯，长容吃什么，我就吃什么。”长容笑了笑。
对于吃的，长容向来都没有多大的追求。
在他眼里，自己娘亲做的吃食儿，一直都是最好吃的。
所以在家里的时候，甭管是什么，他的胃口都很好。
但长福嘴巴就比较挑了，每逢不是顾甄做饭的时候，这家伙总是没心情吃饭。
这会儿见自己娘亲要下厨，他也就立刻放下了自己手里的小毛笔，一脸期待的看着她。
“娘，我可以吃您做的鱼么？”
“当然可以。”顾甄看着他这般期待，也就爽快的点了点头，“可是要吃清蒸鱼？”
“对对对！就是要吃这个！”
“那好，你们好好在这里练字。若是累了，就歇一会儿，但是没写完一张大字之前，你们都不可出去玩儿。
娘亲这就去厨房给你们做午饭，你们若是写完了，就来厨房帮我，可行？”
她这话一出，三个小家伙就认真的道了一声好。
……
小厨房里。
楚嬷嬷一边给顾甄打下手，一边说起刚才的事情，“东家，刚才长福他们没有听明白老奴的话吧？”
“不好说，但是以后莫要当着他们的面儿说这些不好的事情了就是，其他倒也没什么……”
她这三个儿子都聪明，而且还不是一般的聪明。
以前两岁多的时候还会调皮，但是现在这三个孩子就已经乖巧得跟人家那些五六岁的一样儿了。
说话也是越来越老成，若不是他们当初都是个不省心的，她怕是都要觉得他们身体里的灵魂也是个穿越的了。
“是，老奴以后必定会小心的。”楚嬷嬷道。
顾甄将调配好的豉油汁放在一旁，道：“准备做饭吧，别的也就不用去管了，反正不是现在应该担心的事情。”
“诶！那老奴是先生火还是……”
“先将肉给切成颗粒，然后生火。”
长容要吃肉丸子，长福要吃清蒸鱼，这两道菜听着简单，但想要好吃，也不是很容易的。
就好比这肉丸子，从剁肉到最后捏丸子，将丸子煮出来，都是有讲究的。
楚嬷嬷得了吩咐，也就去做事了。
顾甄亲自将鱼给处理了，然后又给鱼的一边开了背，并且将它从中间切了一下，好让它展开的时候能够立在碟子上。
清蒸鱼这道菜，楚嬷嬷也跟顾甄学过，但是每次做出来的味道总是不如她的。
如今见又有机会了，她就问：“东家，为何我每次做的清蒸鱼总是不如您的好吃啊？”
“我也不知道你的步骤是哪儿出问题了，不过现在你可以看一看，要是发现有什么不妥的，就可以改正了。”
顾甄说着就将收拾好的了鱼摆盘，然后在鱼的上方放了几片姜。
而楚嬷嬷这会儿也已经将肉给切好了，她也就将剁肉这活儿给接了过来，“你去烧水就是，剩下的我自己来。”
“好嘞！”
一刻多钟之后水烧开了，顾甄也就将之前摆好了的鱼放到了锅里蒸，“半刻钟就差不多了，不用蒸太久。”
她今儿做的这条鱼不是很大，没有必要蒸那么久。
要是蒸得久了，这鱼肉就老了，没那么鲜美。
“嗳！老奴记下了。”
鱼上锅里蒸着之后，顾甄就开始剁肉。
说是剁肉，其实就是将楚嬷嬷刚才切好的肉丁儿给再剁了一下，然后往里加了淀粉搅拌均匀。
随即她又拿了几个荸荠给削了皮、切成颗粒搅拌在了肉里头。
接下来就是调味儿，因为长福他们还是孩子，不能吃太重口的，她就将这一半盆子的肉给分成了两半儿。
给孩子们的就只是简单的调了下味儿，大人吃的就往里多加了一些东西。
最后丸子捏出来了之后，给长福他们的是直接上锅蒸熟就可以。
大人们吃的她打算炸一下，然后做成酸甜口的。
方珠这个孕妇最近都在这边蹭饭吃，她就好这一口。
……
丸子捏好了之后，楚嬷嬷这边的时间也是差不多了。
顾甄让她将鱼端了出来，将丸子放下去蒸，“鱼取出来之后，记得要将上头的汁水倒了、姜片也不要了。”
楚嬷嬷一听这话，就拍了拍自己的脑门。
“怪不得老奴做的清蒸鱼不如您的呢，原来是在这里出了问题！”楚嬷嬷道，“从前老奴总是觉得这汤汁好，没舍得倒。”
一听她这话，顾甄就笑了起来，“这汤汁是好，但是也带了一些腥气。倒掉之后再淋上豉油，味道自然会更好。”
“肯定是了……”
楚嬷嬷按照她的吩咐去办，然后又切了新的葱丝、姜丝儿放在了上头。
“东家，这清蒸鱼剩下的步骤可还是与以前一样儿？”
她记得之后就是要烧热油往上头浇了。
顾甄见她已经弄好了，也就点了点头，但她没让楚嬷嬷做，“剩下的我来就是，你做别的菜就可以。”
长福嘴巴挑得很，是不是自己做的菜，他一下子就能够吃出来。
虽说步骤都是差不多的，但不同的人做出来的，总归是有一些差距的。
楚嬷嬷也知道这一点，也就没插手了。
顾甄另外起锅烧了热油，将热油均匀的淋在了鱼上之后，又将自己调配好的豉油淋在了鱼的周边。
做好了这一道，她就喊了喊三木，“去看看长福他们写好了没有，若是写完了，就喊他们过来吃饭。”
“我这就去……”
三木一听，正准备去喊人呢，却发现方珠已经带着他们过来了。
他回头看向厨房，大喊：“东家！他们都过来了……”