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杨彬点点头，“可不是咋的！按理说应该早一点定的，这样准备起来才更加从容。
“这事儿我问了，人家的回答是，之前定了一家，原本说好的，只是……
“哎，那家老板服散，没有及时发散开，人就没了。
“你说，人家家里正办丧事呢，怎么可能来帮聂家办寿宴？
“而且就算那家人愿意办，聂家还不愿意呢，这不是冲撞了么，老太爷如果有个不好，经办这事儿的人全部得吃挂落。
“而我们五味居正好是附近实力最强的酒楼了，这才选了我们。”
陈春燕点了点头，“这也是没办法的事情，谁叫他们遇上了呢！”
她说到这里停顿了一下，很严肃地说：“我手下的人，不允许谁沾染这些东西，做人，得惜福。”
杨彬就知道陈春燕的态度了。
只怕不仅是散，连赌和青楼都在禁止名单中。
陈春燕：“我看看你定的菜单。”
杨彬就把菜单拿了出来。
四色糕点是最基本的，这个好解决。
四个冷盘，荤素皆有，也好解决，两荤两素，一个卤肉拼盘，一个酱板鸭，一个皮蛋豆腐，一个凉拌木耳。
主菜就有点坑爹了，聂家点了一个佛跳墙……哎，麻烦啊。
剩下的还好，糖醋鱼、香酥肘子、油焖大虾、爆炒黄鳝、萝卜炖牛肉、清炖羊汤、糯米排骨。
最后就是两个时蔬，炒就完事儿了。
一共十四道菜。
最贵的当然是佛跳墙了。
不过林林总总这么加起来，其实并不值多少钱。
那么就得在服务上下功夫了，得帮聂家把面子撑住了。
这一点上，陈春燕熟练得很。
就比如说油吧，最开始就是玉米油，后来又是黄金比例的调和油，再后来又说是非转基因油，眼看着价格提不上去了，又出来个玉米胚芽油。
要想涨价，哪有找不到名目的。
陈春燕就吩咐，“让人去买黄豆回来，挑出品相好的，看起来差不多大的单独放，带去太平村现场磨，现场点豆腐。”
她说到这里，补充道：“到时候叫盛小冬跟着去，有的事情光是做了不行，还得叫人家主家看得见。”
杨彬也是服气的。
陈春燕：“木耳也挑可爱的，差不多大的剪下来，拌出来一盘才好看。那个鱼……”
她一样一样吩咐，杨彬一样一样记录。
杨彬朝陈春燕竖起了大拇指，“你这么弄，谁也不能说这钱花得不值。”
陈春燕挑眉，“谁也不是傻子，就这样弄，肯定还不够！
“你让木工作坊那边，把存在库房里准备卖的的圆桌调出来用。
“再让编织作坊编出颜色喜庆的桌布来，到时候桌布往桌子上一铺，再加上转盘，就好看了。
“然后在糊点纸盒出来，凡是参加寿宴的，都可以领一盒生日蛋糕回去。
“另外，饮料也得准备，冰淇淋也得准备，反正你看着办，这两样各准备三种口味的吧。”
蛋糕可是一两银子一块，一桌得坐十个人吧，这就是十两。
这么一来，可就算是把聂家的面子给兜住了。