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老头子抬眼看着林凡，眼神透着老江湖的深沉：
「这次争霸赛，背后全是大财团和大门派在博弈。」
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「望江阁背后是港资财阀，聚丰楼刘家在省城根深蒂固，君悦酒店更是全省连锁。」
「你一个人带着个小姑娘，无权无势，就算侥幸在大礼堂拿了奖，你以为往后的日子就太平了？」
何正荣指了指门外：
「那些丢了面子的大酒楼，明面上遵纪守法，暗地里断你的好货源丶在街道卫生消防上天天找你茬，你一个小铺子，经得起折腾几回？」
「今天能有网红堵门，明天就能有人在供货渠道上卡死你的生水鲜货！」
何正荣压低了声音，抛出更现实的顾虑：
「回老扣碗挂帅，拿下示范名店，老扣碗就是你的大山！所有风浪有我这把老骨头在前面顶着。」
「临江三层旗舰楼交给你打理，团团将来慢慢长大了，进市里最好的小学丶念好初中，没有大饭庄的体面家底撑着，你难道真指望靠这几张桌子给孩子挣前途？！」
这一番话软硬兼施。
吧台后头的苏小小听得两只拳头紧紧握在围裙底下，手心里满是冷汗，有些紧张地看着茶桌旁的林凡。
林凡坐在官帽椅上，双手搭在扶手上，听完了这一套连环说辞。
大堂里安静得只剩下中庭细水漫过叠石的轻响。
冬日午后的冷阳斜斜穿过雕花木格窗，落在他平整洗净的棉布衣袖上。
何正荣挺直了腰板，一双深陷的眼眶紧紧盯着对面的年轻人。
他自认这几句话切中了天下所有为人父母者的软肋。
然而，林凡并没有被激怒，也没有半分被说动后的游移。
他缓缓抬起眼皮，目光清亮而平静。
林凡迎着老头子的注视，语气平缓却分量沉重地开了口：
「何师傅，正因如此，我才要靠这几张桌子，堂堂正正给她挣一个前途。」
何正荣脸上的沉稳微微一僵，眉头紧锁：「你说什么？」
林凡端坐不动，双手自然搭在膝头，声音在大堂里清晰地回荡：
「正因如此，我才要把那块金字牌匾，挂在南大街『林家铺子』的门头上。」
林凡看着何正荣，字句落得相当平稳：
「何师傅以为的体面，是江北临江三层的飞檐翘角，是手里握着二十号帮厨的大排场，是背后靠着老字号庇护的虚名。」
「但我想给女儿的体面，是做父亲的挺直腰杆，靠手里的这把菜刀丶灶膛里的这口生铁锅，一碗汤一屉包子，乾乾净净丶脚踏实地挣出来的家底。」
林凡指了指着面前这张实木方桌：
「这间铺子确实比不上那些顶级大酒楼！」
「但这里每一寸地面是我自己幸幸苦苦挣来的！收进抽屉里的每一分钱，不沾半点蝇营狗苟，没有一文亏心帐。」
「团团在这个铺子里长大，她吃的每一口饭是踏实的，喝的每一勺汤是热乎的。」
「等她将来走出这条巷子去省城丶去大地方念书，她心里有底，知道她父亲靠双手吃饭，一辈子没跟任何人低过头。」
大堂里落针可闻，只有中庭叠石缝隙间漫过的水声，清清冷冷地响着。
何正荣那张布满老年斑的长脸绷得死紧，双手握在黄花梨拐杖的龙头上，指节泛白，喉头上下滑动了两下，硬是一个字也没能接上来。
他活了六十多年，在江北老码头呼风唤雨了大半辈子，后厨那些年轻徒弟哪一个见了他不是躬身垂手丶大气都不敢喘？
他自认拿捏住了所有底层年轻人的命门——无非就是名利丶前途，以及下一代的体面。
可他万万没想到，眼前这个当年在杂物间闷头挑水劈柴的徒弟，根本不吃这一套。
坐在一旁的何静脸色由白转紫，胸口急促起伏。
她看着林凡那副波澜不惊的模样，只觉得胸口堵着一团火，蹭地站起身来，尖锐的声音在大堂里撞出回响：
「林凡！你少在这儿装什么圣人！你口口声声为了闺女，说到底就是自私自利丶六亲不认！」
何静用手指狠狠敲着茶桌，语调满是愤恨：
「老扣碗是何家三代人的心血，二十多个看着你出师的老师傅眼看着要没了饭碗！」
「你明知道老码头要拆迁，明知道没有前三名的保护牌匾老扣碗就得散夥，你明明抬抬手退一步就能救活一大家子人，你非要在这儿守着你的假清高见死不救！」
何静两眼冒火：「做餐饮的讲究尊师重道，你今天踩着老东家的尸骨往上爬，你以为你真能立得住脚？」
「只要周日大礼堂一开锣，全省电视直播，我倒要看看本地的媒体和老评委怎么看你这个欺师灭祖的白眼狼！」
大堂里的空气仿佛在这一瞬间彻底结了冰。
林凡看着面色紧绷的老人，淡淡开口：
「三年学徒，我卖了三年的苦力；临走出门，我掏乾净了最后一分买命钱。」
「何师傅，敢问今天这间铺子里，我林凡，到底还欠你何家哪门子的恩义？！」
这掷地有声的逼问在大堂穹顶下轰然回荡。
闻言，何静脸色煞白，刚想尖叫着撒泼——
「够了！」
一声苍老而沉重的低喝突兀地响起，打断了何静的尖叫。
何正荣拄着拐杖缓缓站了起来。一双浑浊的眼睛死死盯着林凡，脸上的肌肉微微抽搐着。
他在江北摸爬滚打几十年，见过形形色色的人。
他看得明白，林凡说这番话不是在跟他讨价还价，也不是在耍年轻人的性子。
多说半句，除了自取其辱，没有任何意义。
「把东西收起来。」
何正荣声音沙哑得如同砂纸磨过木板，整个人仿佛瞬间垮下去了几分精气神。
何静咬紧了牙关，眼眶通红，狠狠瞪了林凡一眼，手忙脚乱地把桌上的复印文件塞回提包，拉链刺啦一声拉到头。
老头子抓起靠在腿边的拐杖，在青砖地面上重重一顿：
「林凡，今天这趟水，是老夫自己走浑了。你帐算得明白，道也走得正，老扣碗没出过你这么硬气的徒弟。」
何正荣转过身，大氅的下摆拂过官帽椅，迈着沉重迟缓的步子朝后廊走去。
走到门帘边，老头子脚步停了停，没有回头，只是冷硬地撂下一句话：
「话不投机，各凭本事。周日百年大礼堂十桌百人席，老扣碗三代的樟木蒸笼，绝不会在台子上让你半寸。」
林凡神色自若，从椅子上站起身，语气依旧平淡：
「大礼堂灶台上见真章。何师傅慢走，不送了。」
苏小小快步穿过走廊，一把拉开后门栓。
伴随着小铁门的一声沉闷钝响，一老一少钻进了风雪初歇的后巷。
冷风被厚重的小铁门彻底关在外头，后巷里的脚步声渐渐远去。
苏小小倚在门框上缓了两秒，抬手抹了一把脑门上的冷汗，快步走回大堂。
方才还剑拔弩张的气氛慢慢散去，只留下茶桌上两只微凉的白瓷盖碗，里头的云雾白茶已经沉了底。
「林哥，这老扣碗的人未免也太欺负人了！」
苏小小气得脸颊泛红，一边收拾桌上的茶碗，一边忍不住直跺脚：
「当初你在他们那儿干了三年，起早贪黑挑水刮鱼鳞，秘方防贼一样防着你，临走还要收你三万块钱谢师帖。」
「如今自个儿保不住招牌，反倒跑来扣一顶『欺师灭祖』的大帽子逼你退赛！」
小姑娘越说越替林凡委屈：「听得我后槽牙都咬酸了！」
「要是真应了他们，回头他们保准卸磨杀驴，好处全归他们，黑锅全由你背！」
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